La disciplina Higiene Industrial, o Higiene del Trabajo como también se le denomina, es un área de  conocimiento técnico; la cual se fundamenta en determinados procedimientos y metodologías de análisis y evaluación de los ambientes laborales, y que son desarrolladas en estudios e investigaciones científico-tecnológicas, para la prevención y control de aquellos elementos y procesos que pudieran atentar contra la salud y la integridad física de los trabajadores. Para lograr sus propósitos y objetivos, esta disciplina entraña una aplicación sistemática y estructurada de criterios cualitativos o cuantitativos, para analizar y valorar las condiciones de exposición, en las distintas locaciones industriales.

Específicamente, la cátedra Higiene Industrial II se enfoca en impartir conocimientos relativos a determinar y ponderar los peligros que involucran los agentes de riesgo físico en el trabajo, debido a exposiciones en actividades que se desarrollan, por ejemplo, en ambientes térmicos; los que pudieran representar riesgos por golpe de calor, entre otros, en el trabajador. Igualmente se enfoca desarrollar aprendizajes en métodos de evaluación de riesgos por exposición a ruido y vibraciones, en procesos, equipos y herramientas, en los que se vea involucrado el trabajador durante su desempeño. Otro tanto se lleva a cabo, en cuanto a proporcionar la formación académica y profesional pertinente, para analizar los aspectos relacionados con factores de riesgos laboral debido a deficiencias lumínicas que inciden en la seguridad y afectan la comodidad visual de los trabajadores. También la cátedra enfoca saberes para evaluar aspectos de ventilación industrial, con los cuales procurar control del calor ambiental, en los sitios de trabajo, y la dilución de contaminantes en el aire del entorno laboral.

La especialidad Seguridad Industrial, ofrece a los estudiantes del Instituto Universitario de Tecnología del Mar (IUTEMAR), una formación académica y profesional en la prevención de accidentes y de enfermedades ocupacionales, en las organizaciones e instalaciones que, con diferentes recursos materiales y humanos, se interactúa en procesos y condiciones de trabajo muy disímiles, para satisfacer exigencias de gestión empresarial. 

En la cátedra Tecnología de la Seguridad III se enfocarán los diferentes factores o agentes de riesgos en los procesos industriales, mediante estrategias de diagnosis de las situaciones laborales; lo que coadyuvará en aprender a identificar, y evaluar, los peligros que involucran actitudes y condiciones propiciadoras de accidentes con impactos extremadamente graves; sean en las empresas o en las comunidades, o en los ecosistemas naturales. Esta asignatura es de carácter teórico-práctico, y pretenden desarrollar en el estudiante potencialidades conceptuales, procedimentales y actitudinales, en cuanto a la prevención y seguridad, a través de los análisis de riesgos, y la aplicación de diferentes metodologías que redunden en resultados para establecer medidas y acciones eficaces de control preventivo, a objeto de satisfacer exigencias legales y regulatorias de la seguridad en los centros de trabajo. 

El estudiante aprenderá y aplicará, técnicas y metodologías que permitan identificar los peligros,  y evaluar los riesgos en todo proceso productivo, asimismo, los daños y las consecuencias que éstos puedan generar, en las personas y los  bienes patrimoniales de las organizaciones fabriles, con el fin de establecer acciones y medidas de control más idóneas, para garantizar una seguridad individual y colectiva de manera integral, a los trabajadores y procesos industriales. También, actuar en la investigación y análisis de los accidentes de trabajo. En esos menesteres, el estudiante estará capacitado en el uso y dominio de métodos y técnicas de evaluación, cualitativos y cuantitativos, para aplicarlos en procesos y sistemas operacionales de cualquier índole. Será él, un profesional con visión para cotejar prioridades y seleccionar las posibles alternativas de acción, para establecer secuencias de ejecución de controles correctivos, y elaboración de normas específicas según la condición de un riesgo locativo imperante.